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柚子鹽煎秋刀魚
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鏈止履譚茁

比椒鹽的香，好吃。這次買的秋刀魚很大，比平時買的大很多。所以切三段，主要吃中段，頭尾只作裝飾用了。頭上基本沒肉。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 160g
油 適量
鹽 適量
柚子鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    秋刀魚去鱗，去內臟。洗清。鹽醃一下。
  • 步驟 2/5
    秋刀魚平底鍋中煎。
  • 步驟 3/5
    秋刀魚基本煎熟上面散柚子鹽。分多次散，有條件灑點酒。
  • 步驟 4/5
    裝盤。
  • 步驟 5/5
    微距拍攝。
小貼士

煎魚時分多次散柚子鹽，加朗姆酒等。

釋出於 2023-11-12
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