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鹽煎秋刀魚
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冰雪七色花愛戀

這道菜有種魔力,會讓你在烹飪和享用的過程中,腦子裡都在迴響周董的聲音:“秋刀魚的滋味,貓和你都想了解……”

時間:10分鐘內
食材
秋刀魚 兩條
海鹽 2小撮
研磨黑胡椒 適量
橄欖油 適量
新鮮檸檬 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    秋刀魚清除內臟,沖洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    每條魚斜刀分切成4塊。
  • 步驟 3/9
    魚塊兩面都撒上海鹽和研磨黑胡椒,靜置10分鐘。
  • 步驟 4/9
    麥飯石煎鍋燒熱,用毛刷刷入適量橄欖油。
  • 步驟 5/9
    收小火,把魚塊擺放入煎鍋,小火煎制。
  • 步驟 6/9
    翻面繼續小火煎制,直到兩面焦黃。
  • 步驟 7/9
    最後擠上幾滴檸檬汁,好好享用吧!
  • 步驟 8/9
    成品圖一。
  • 步驟 9/9
    成品圖二。
小貼士

秋刀魚要趁熱吃哦,涼了會比較腥

釋出於 2018-12-01
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