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雞蛋蔥花餅
1.3萬 熱度 200 收藏
tread香菸

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有材料一起攪拌好
  • 步驟 2/5
    攪拌成圖的麵糊，不要太稠與太稀，倒入鍋中有流動就可以了
  • 步驟 3/5
    平底鍋放油倒進麵糊，小火慢慢煎至金黃
  • 步驟 4/5
    煎好一面再反煎另一面
  • 步驟 5/5
    煎好後切塊裝盤
小貼士

1、煎的時候一定要小火，這樣避免糊掉。

2、麵糊煎制金黃，沒有白色部分的時候就可以翻面繼續煎制。

3、鍋中刷一層油即可，油太多倒入麵糊後不會很快的貼在鍋上定型。

釋出於 2025-02-17
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