Name: 芒果班戟
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋麵粉 60g; 芒果 2個; 雞蛋 2個; 白糖 30g; 牛奶 200g; 黃油 30g; 白糖 30g; 淡奶油 200g

芒果班戟

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染墨丶若流雲英華

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一直看大家做這個芒果班戟早就想做了，就剛好今天剛上來給娃娃做一道

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 60g

芒果 2個

雞蛋 2個

白糖 30g

牛奶 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

雞蛋打碗裡
步驟 2/24

加入白糖
步驟 3/24

然後打散
步驟 4/24

加入牛奶攪拌均勻
步驟 5/24

然後加入低筋澱粉
步驟 6/24

攪拌勻
步驟 7/24

黃油
步驟 8/24

軟化
步驟 9/24

然後加入麵粉糊裡
步驟 10/24

過濾兩遍
步驟 11/24

這是過濾好的
步驟 12/24

平底鍋預熱
步驟 13/24

倒入麵糊
步驟 14/24

攤成圈
步驟 15/24

小火慢慢煎至起泡
步驟 16/24

這是全部煎好的
步驟 17/24

淡奶油加入白糖
步驟 18/24

全部打發
步驟 19/24

拿一塊麵皮弄上奶油
步驟 20/24

加入一個芒果塊
步驟 21/24

在弄一勺子奶油
步驟 22/24

然後兩邊對疊
步驟 23/24

包好
步驟 24/24

這是全部做好的

小貼士

煎蛋皮的時候一定要小火慢慢的煎吧，中間起大泡要熟了不需要在翻面煎了

釋出於 2022-06-07

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