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嫩南瓜雞蛋餅
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收購土鴨蛋世沱

雞蛋餅向來都是我家愛吃的，哈哈，這次很新鮮的用了嫩南瓜，味道很鮮美哦，不過大家一定要忽略我做的東西的賣相，慚愧啊！咱不是學習嘛，先保證味道，然後再修煉造型吧！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
嫩南瓜 150g
小蔥 10g
麵粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小蔥切成小段 。
  • 步驟 2/10
    嫩南瓜切成小丁狀。
  • 步驟 3/10
    將切好的小蔥、嫩南瓜丁和雞蛋放在一個容器中。
  • 步驟 4/10
    加入適量的麵粉 ，加適量的鹽，雞精。
  • 步驟 5/10
    將容器內的材料攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    平底鍋中放入油，把油用鏟子塗抹均勻。
  • 步驟 7/10
    然後把攪拌好的材料的一半攤入鍋中（注意我沒有開火哦，這招我也不記得是哪裡學的了，是有助於蛋餅的中間不鼓起來的吧）。
  • 步驟 8/10
    電磁爐開中火開始煎餅，注意火候與時間哦。
  • 步驟 9/10
    煎好一面之後翻過來煎另外一面。
  • 步驟 10/10
    切成小塊，上桌開吃吧！
小貼士

平底鍋中放入油後，把油用鏟子塗抹均勻，倒入材料後再開火。這樣蛋餅的形狀會更好看些。

釋出於 2023-09-10
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