排骨松茸飯
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酒檸後
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前段日子買了松茸，做了最愛的松茸飯，最後的三個松茸加上排骨，煮出來的味道超好！因為算是蒸出來，松茸的鮮香和排骨的肉香被大米完美的融合在一起，絕對讓人慾罷不能，連一向少食的母上大人都吃了兩碗飯！！
烹飪步驟
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步驟 1/9
因為家裡米里生了蟲子，所以淘完後先用熱水泡上十幾分鍾 -
步驟 2/9
將三支松茸切塊，這貨喜歡大一些，吃起來才有感覺
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步驟 3/9
這排骨是從飯店裡沒吃完打包回來的，可以用自家住的排骨或肉類代替
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步驟 4/9
在空碗裡倒入蠔油
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步驟 5/9
再在碗裡倒入薄鹽生抽，加水混合
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步驟 6/9
將大米再淘一遍，把剛才碗裡的混合水倒入電飯鍋裡
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步驟 7/9
將松茸匯入，鋪勻，因為松茸也會出汁，所以煮飯水不需要淹沒全部的松茸，只需要淹沒一點點就好，這樣煮出來的飯既不會太乾也不會太粘稠
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步驟 8/9
在鋪上排骨
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步驟 9/9
等待電飯鍋自動煮好就好了，因為加了蠔油和生抽，所以不需要加鹽，再加上松茸本來就很鮮，也沒有加雞精，這樣煮出來味道正好
小貼士
煮飯的水，一定要注意蠔油的量不能太多，要不然會鹹
釋出於 2022-11-25
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