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五彩發糕
1.8萬 熱度
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妄熙遲
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一開始做的時候想擀成一片片疊加的發現比較麻煩...我比較懶就直接都給包上了呵呵...
食材
麵粉
400g
紫薯
100g
南瓜
50g
菠菜汁
適量
牛奶
適量
酵母
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
南瓜紫薯蒸熟加入麵粉酵母適量牛奶和成麵糰 菠菜汁加入麵粉酵母和成綠色團 麵粉加牛奶酵母和成白色麵糰 麵糰大小不等
步驟 2/8
把所有面團都分成大小兩塊
步驟 3/8
取小塊的綠色麵糰擀成圓包上白色麵糰
步驟 4/8
包好的麵糰
步驟 5/8
依次包上紫色的麵糰
步驟 6/8
再包上黃色的麵糰 包好所有的麵糰 顏色隨個人喜好
步驟 7/8
包好後 擀成圓形放溫暖出發酵半小時至一小時
步驟 8/8
上鍋蒸30分鐘 再悶5分鐘 出鍋
小貼士
南瓜水分很多 可以趁熱加入白糖攪成泥 不需要加入牛奶
釋出於 2023-04-19
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