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心裡美蘿蔔絲彩椒發糕(獨家
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銥嘫懵懂友嵐

想吃心裡美蘿蔔，又想吃發糕，二者結合，輔以佐料，軟糯可口。

食材
心裡美蘿蔔 100g
蒜苗 10g
彩椒(紅，黃) 少許
中筋麵粉 150g
鹽 少許
香油 10g
酵母 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    心裡美蘿蔔，彩椒，模具準備好。
  • 步驟 2/7
    把蘿蔔擦成細絲，加入蒜苗丁，麵粉，鹽。
  • 步驟 3/7
    酵母溫水沏開泡10分鐘後加入麵糊中，可再加入溫水，調成略稀些。
  • 步驟 4/7
    我忘了加雞蛋了，可以加入雞蛋，更有營養。放溫暖環境中發酵1小時
  • 步驟 5/7
    麵糊出現小氣泡，已發好了。
  • 步驟 6/7
    彩椒切塊，擺上。冷水上鍋蒸20分鐘，熄火，等5分鐘再開蓋。
  • 步驟 7/7
    成品圖，吃起來軟糯，鹹香。
釋出於 2018-10-31
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