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醃心裡美蘿蔔（媽媽版）
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聽菡誰予琴亂

元旦節過後上班的第一天，想必大家一定吃得個個肚溜圓，現在很想吃點清淡的，所以想起做點醃心裡美蘿蔔，還是從小看媽媽這麼做的，清脆可口，脆脆香香好吃

食材
心裡美蘿蔔 半個
鹽 適量
姜 小塊
糖 適量（吃時放）
雞精 適量（吃時放）
香油 適量（吃時放）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備好材料
  • 步驟 2/4
    切成條狀
  • 步驟 3/4
    放鹽、花椒、薑絲攪拌均勻，密封好放置涼快地方，醃製1～2天即可
  • 步驟 4/4
    醃好後，將醃出來的水控幹，吃時可以放點醋、香油、雞精、糖。很清口脆香
小貼士

1、醃製過程中，密封好，千萬要保持乾淨，每次去吃，要用乾淨的小湯勺，一頓吃多少挖多少

2、蘿蔔不要切太大塊，也不要太小

釋出於 2018-09-18
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