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補鈣佳品——狗脊乾貝筒骨湯
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蝶舞淺夏晨軒

有了孩子'是不是總是為了孩子的營養問題'而傷透腦袋，總想給他最好的，不如試試這道湯吧，補鈣'又美味'很適合孩子們。

食材
筒骨 250g
狗脊 5g
乾貝 5g
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好筒骨，乾貝狗脊
  • 步驟 2/8
    乾貝要提前用開水浸泡半個小時，這樣才容易爛
  • 步驟 3/8
    鍋內燒開水，放筒骨焯一遍，去血水
  • 步驟 4/8
    盛出備用
  • 步驟 5/8
    將所有材料放入高壓鍋，放適量的水，
  • 步驟 6/8
    蓋鍋，開火燒至，鳴笛聲提示
  • 步驟 7/8
    我個人覺得放在湯鍋裡燉的湯比較濃郁，所以在轉至這個燉鍋裡，
  • 步驟 8/8
    開啟按鈕，燒至沸騰，
小貼士

乾貝必須要提前浸泡，要不會很硬，不入味。

釋出於 2024-01-15
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