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芝麻小餅乾
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舊愛時光庚

自從做了媽媽就想給小寶做天然無新增的東西吃,在網上認識了好多的在好都安家的朋友們,激起了買烤箱的願望,終於在前幾天買了自己心儀已久的烤箱,出露小手。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃加入20g砂糖打勻
  • 步驟 2/7
    蛋白加入30g打到硬性
  • 步驟 3/7
    將打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黃糊中
  • 步驟 4/7
    篩入低粉,輕輕將麵糊拌勻
  • 步驟 5/7
    麵糊裝入裱花袋,沒有可以用保鮮袋代替
  • 步驟 6/7
    在烤盤上擠成條狀,撒上芝麻
  • 步驟 7/7
    入預熱170度烤箱,中層,烤15分鐘(最後5分鐘調成150度)
小貼士

1.蛋白放到無水無油的容器中。

2.打蛋白時候,分3次加入15克砂糖打至硬性

3.將打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黃糊中,防止攪不勻

釋出於 2024-09-04
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