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意式雜果脆餅
1.2萬 熱度 120 收藏
他好像條二皮狗

發現近來N多人做這款意式脆餅，做法簡單又低脂，前個星期靈也跟風做了這款小點，果仁方面隨自己喜好加入了核桃，杏仁及花生，想不到簡單的小點也受到眾多人的喜歡，口感酥脆，樸實有料，果真的呢！

時間:10-30分鐘
食材
牛油 25g
糖粉 40g
低粉 125g
食鹽 少許
蘇打粉 少許
雞蛋 30g
果仁 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛油軟化，加入糖份和食鹽攪拌。
  • 步驟 2/6
    加入過篩後的粉類，雞蛋和果仁混合。
  • 步驟 3/6
    揉成一塊光滑的麵糰。
  • 步驟 4/6
    整型為一長條，180度烤制20分鐘，放至全涼。
  • 步驟 5/6
    切成半釐米厚的薄片。160度烤制20分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    盛盤
小貼士

這款脆餅需經過兩次烤制而成

釋出於 2023-07-13
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