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義大利開心果脆餅乾（Biscotti
9.2萬 熱度 22 收藏
帖傳說書酒風

最近開始減肥，開始一下子戒甜食真的很難，那就讓我做個Biscotti解解饞吧。

這款餅乾甜度適中，陪著咖啡或紅茶，是一個完美的下午茶搭配

食材
開心果 70克
雞蛋 1個
低筋麵粉 110克
泡打粉 一茶勺
紅糖 60克
海鹽 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞蛋和糖稍微打發
  • 步驟 2/6
    加入麵粉，泡打粉，開心果和鹽。攪拌成麵糰
  • 步驟 3/6
    案板上撒麵粉，倒出麵糰，再把麵糰上方撒上面粉。捲成寬長條。大概像這個樣子
  • 步驟 4/6
    放入160度烤箱， 25-35分鐘
  • 步驟 5/6
    拿出稍微放涼。再切成長條狀，放入烤箱繼續烤15分鐘，讓他變脆
  • 步驟 6/6
    拿出放涼就大功告成啦。
小貼士

這是款硬餅乾。放入密封的容器能儲存1-2周

釋出於 2018-06-19
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