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花生醬餅
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倮廊銑職露

俺家孩兒看水滸時，想起了武大郎的燒餅，問我會不會做，N年之前買過一次，早就不記得什麼味道了。

家裡有花生醬，隨手做個餅，應付了事。

餅還是挺好吃的，酥脆。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
水 140ml
花生醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    面和好，醒發一會。
  • 步驟 2/7
    擀開，撒些鹽
  • 步驟 3/7
    塗抹上花生醬
  • 步驟 4/7
    捲起，切段
  • 步驟 5/7
    扭轉壓平後，擀薄
  • 步驟 6/7
    放入鍋中，煎至兩面金黃
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

面揉好後，要放一會兒。水量是麵粉的70%。

釋出於 2023-01-11
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