萬分榮幸能在美食網申請到跨行業的經典-麵包機行業4.0版 柏翠PE6800免費試用的機會,天天跟美食打交道也知道眼下最熱的就是冰火兩重天的柏翠新款麵包機,據說一鍵式做出來的吐司非常柔軟,所以我也真的想要哇,沒想到就被幸運女神光顧到了,我真的有了這款麵包機;
上週六的上午就收到商家寄來的麵包機和冰淇淋桶了,直接送到公司的剛好上午我們還有上班,收到後就在公司拍照了,並且打電話通知老公過來幫我拉回去,誰知老公把車開去保養了,還是好心的同事開車載著我和老公以及麵包機回家的呢。
由於家裡沒有高筋麵粉了,我用的是超市裡買回來的餃子粉,揉麵的時候都能感覺得到還是不怎麼合格,所以成品組織沒有我想像中的好,但是整個麵包上色非常均勻,切開的樣子也很漂亮,加了些淡奶油麵包也是香味十足,媽媽和兒子都很給面子的吃著,我也就很滿足了,不過這周還是要去買高筋粉回來再戰一鍵式吐司!
用麵包專用高筋粉做出來的吐司組織才好;我是用普通餃子粉做成這樣很滿足了;
沒有淡奶油可用牛奶代替,但是牛奶的量要少一些,因為奶油濃些,具體看麵粉的吸水量;
在第一次試用麵包機之前,要用清水洗淨麵包桶和攪拌棒,晾乾後抹少許食用油,選擇烘烤程式空烤10分鐘,等冷卻後再次抹乾淨,晾乾就可以使用麵包機做麵包了。