Name: 南瓜紫薯吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高筋麵粉 210g; 低筋麵粉 90g; 雞蛋 1個; 南瓜泥 100g; 紫薯泥 100g; 酵母 3g; 白砂糖 30g; 鹽 適量; 水 適量

南瓜紫薯吐司

3.5萬熱度 194 收藏

幸一縷茶煙

關注

剛剛在好豆換了個吐司模，趕緊來試試好不好用，麵包方子裡沒有油，脫模竟也相當容易，一倒就出來了，不錯不錯，等有錢了再換一個，一爐正好放兩個。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 210g

低筋麵粉 90g

雞蛋 1個

南瓜泥 100g

紫薯泥 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

南瓜蒸好壓成泥
步驟 2/10

所有材料加入麵包機和成麵糰，發酵至兩倍大
步驟 3/10

排氣後擀麵杖壓成長方形，在一邊均勻放上紫薯泥
步驟 4/10

對摺後再壓平擀開
步驟 5/10

切成四條，頭相連
步驟 6/10

編四股辮
步驟 7/10

兩頭往下折，放入模具，放進烤箱二發至兩倍大
步驟 8/10

發好了，可刷蛋液或黃油
步驟 9/10

烤箱175度20分鐘後脫模
步驟 10/10

模具不錯，味道也不錯！

小貼士

水要看情況加，南瓜有很多水

釋出於 2022-08-18

261

寫評論