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果乾麥片全麥麵包
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思慮fitness

不甘心人工接管全麥麵包程式的結果,決定再來一次全麥程式。當然不能要同樣的麵包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麵包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示新增果料。估摸著時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎著耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切再順利不過。

然而,自動程式烘烤的麵包卻成斜坡狀,難道,因為最小分量填不滿面包桶麼?全麥麵包的起發好像確實不高,斜坡的高處看起來似乎有點高度,然而,若是找補到低窪地帶,平均高度,不過爾爾。。。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    用料
  • 步驟 2/15
    將牛奶,油倒入麵包桶
  • 步驟 3/15
    加入鹽,蜂蜜
  • 步驟 4/15
    倒入高筋麵粉,全麥粉
  • 步驟 5/15
    在麵粉上刨坑填入酵母
  • 步驟 6/15
    將麵包桶放入麵包機,卡緊
  • 步驟 7/15
    選擇選單5,全麥麵包程式
  • 步驟 8/15
    分別選最低重量500克,和深燒色
  • 步驟 9/15
    按啟動,麵包機開始攪拌
  • 步驟 10/15
    當面包機發出提示音,倒入綜合麥片和果乾
  • 步驟 11/15
    麵包機工作結束,揭蓋
  • 步驟 12/15
    取出麵包桶
  • 步驟 13/15
    倒出麵包
  • 步驟 14/15
    晾涼
  • 步驟 15/15
    切片
小貼士

玉米油可以用其它植物油或黃油替代。

蜂蜜也可以換作白砂糖。

果料種類可以隨自己喜好調整,但總量應當不變。

釋出於 2022-06-20
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