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奶油餐包
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美味
食材
高筋麵粉
250g
奶油
50g
水
40g
全蛋液
2/3個
糖
50g
酵母
4g
黃油
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
除黃油外,所有材料倒入麵包機,麵粉在上,酵母最後。
步驟 2/10
啟動和麵程式
步驟 3/10
加入黃油
步驟 4/10
啟動發麵團程式
步驟 5/10
發麵程式揉麵步驟一停,先檢查出膜狀態,然後再讓它發酵
步驟 6/10
發酵2倍大,取出排氣
步驟 7/10
懶人整形模式,分成12等份,搓圓就好了,烤箱溫水二發
步驟 8/10
刷上預留的1/3蛋液,撒上芝麻
步驟 9/10
烤箱預熱,中下層185度18分鐘
步驟 10/10
成品
小貼士
無
釋出於 2024-10-28
236
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