jxcaipu logo
番茄冬瓜糖麵包
4.2萬 熱度 141 收藏
傾城的美麗莊

收不住手，那些此起彼伏的想法啊。。。

本想在千島醬全麥麵包之後讓麵包機歇息一段時間，卻忽然想到那停滯不消的小番茄。對水果番茄原本就沒有太大興趣，何況在瓜果豐盛的秋季。正琢磨著是不是將它送人，腦電波忽然搭上了柏翠食譜中的番茄麵包。對啊，為什麼不用它來做這個麵包呢？與其直接把它送人，不如做成麵包來送人。順手再把那點冬瓜糖加進去，——最近怎麼了？那些存貨總會不失時機地跳出來。

時間:1-2小時
食材
番茄汁 200ml
黃油 26g
鹽 1/2小勺
細砂糖 26g
高筋麵粉 290g
乾酵母 1小勺
冬瓜糖 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    用料
  • 步驟 2/17
    小番茄洗淨，用熱水浸泡片刻
  • 步驟 3/17
    去皮，放入料理機攪打成汁，取用200毫升
  • 步驟 4/17
    將番茄汁和黃油倒入麵包桶
  • 步驟 5/17
    加入鹽，糖
  • 步驟 6/17
    倒入麵粉
  • 步驟 7/17
    在麵粉上刨坑填入酵母
  • 步驟 8/17
    將麵包桶放入麵包機，卡緊
  • 步驟 9/17
    選擇選單4，法式麵包
  • 步驟 10/17
    分別設定低重量，深燒色
  • 步驟 11/17
    啟動
  • 步驟 12/17
    麵包機響起提示音，倒入切成丁的冬瓜糖
  • 步驟 13/17
    麵包機烘烤結束
  • 步驟 14/17
    提出麵包桶
  • 步驟 15/17
    倒出麵包
  • 步驟 16/17
    晾涼
  • 步驟 17/17
    切片
小貼士

冬瓜糖可以不用，或換成其他乾果。

選單程式可以隨自己喜好選擇。

番茄汁可以用番茄醬代替，但需酌情加水

釋出於 2022-04-09
211
相關菜譜
寫評論