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土渣餅
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霹靂小狼趴嗻

街上有賣“土掉渣”餅的，我覺得我這個才是真正的“土掉渣”。

因為我這個既有土豆又有豆渣(*^__^*) 呵呵……

那個黑乎乎的是枸杞，本是想著給奶白的豆渣、土豆來點“胭脂水粉”沒想到切給了個胎痣⊙﹏⊙b汗！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
豆渣 50g
肉糜 75g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
芝麻油 1勺
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    第一步準備食材，土豆刨絲--我刀工不好當然用刨的
  • 步驟 2/9
    先將豆渣與肉糜攪勻。
  • 步驟 3/9
    加入麵粉。
  • 步驟 4/9
    擱鹽、胡椒粉、孜然粉，倒點香油。
  • 步驟 5/9
    蔥花適量。
  • 步驟 6/9
    加水調成糊狀。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱、刷油；用勺、一勺一勺的舀入。“（比用手方便多了） 那個失敗的嵌入枸杞步驟就不傳了。
  • 步驟 8/9
    一共烤了20分鐘，每5分鐘翻面一次。
  • 步驟 9/9
    裝盤，OK^_^
小貼士

土豆絲刨好後可在水裡浸泡一下吃起來更脆；枸杞可不敢再放了，最後都把它們摳掉了，呵呵O(∩_∩)O~

釋出於 2024-07-18
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