南瓜其性溫,味甘無毒,既當菜又代糧,近年來,人們發現南瓜還有不可忽視的食療作用,入脾胃二經,可潤肺益氣,消炎止痛、化痰排膿,驅蟲解毒,降糖止渴,並有利尿、美容等作用。今天用南瓜活面烙餅,很不錯呢。
活面是不要在加水。