jxcaipu logo
冰糖蒸南瓜||家常菜
6.8萬 熱度 47 收藏
隕隊矩接某

這個季節的時令菜南瓜，本身就香甜軟糯，孩子吃膩了鹹味炒制的，於是我用冰糖幹蒸，讓南瓜的甜蜜在口裡醞釀，配上美美的造型，像不像一道甜品

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
冰糖 20g
黃瓜 一根
聖女果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切大小一樣的小丁，用一個平盤裝好
  • 步驟 2/6
    把冰糖撒在南瓜丁上，上鍋蒸
  • 步驟 3/6
    大概蒸的時間蒸汽上後10分鐘
  • 步驟 4/6
    冰糖都化在南瓜裡了，盤子裡的糖水一會有用
  • 步驟 5/6
    取另外一個平盤把南瓜丁碼放整齊，用黃瓜擺好造型，剛剛蒸出來的冰糖汁用奶鍋熬製1分鐘，熬好的糖水澆在南瓜上
  • 步驟 6/6
    香香甜甜的南瓜就好了
小貼士

1、蒸出來的糖水不要倒掉，可以熬糖水澆在南瓜上，南瓜更甜

2、盤子造型也可以用水果來擺，重點是好看，孩子愛吃

釋出於 2018-12-13
134
相關菜譜
寫評論