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冰糖蒸南瓜
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灸啞謊祭繳

一直跟婆婆爭辯糖尿病人能不能吃南瓜,按照網上的說法糖尿病人吃南瓜是很好的,可是婆婆覺得南瓜太甜不能吃,你跟他講不是所有的甜都不能吃,而且什麼甜的都是可以適量吃一點,可是婆婆不聽,既然這樣一個南瓜不能和飯一起煮,那我就單獨把它蒸熟和寶寶分著吃!

南瓜,是蔬菜之一。它富含有多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等),是糖尿病人適宜食用的蔬菜之一,南瓜並不是治療糖尿病的“專用食品”,南瓜與其他蔬菜一樣,也含有可產生熱能的糖和蛋白質等物質,所以在食用時也得計算,遵循“糖尿病食物交換份法”的原則,可跟其他蔬菜“交換”,以免由於多吃南瓜而使攝入的總熱量過多,影響血糖控制。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    完整的一個南瓜,婆婆沒有口福吃呢
  • 步驟 2/6
    洗淨去皮
  • 步驟 3/6
    挖出內瓤,切成厚片
  • 步驟 4/6
    一個南瓜我裝了兩個大碗,在上面撒上適量冰糖
  • 步驟 5/6
    蒸鍋放了兩層,蒸20分鐘
  • 步驟 6/6
    蒸的時間長一點蒸爛了也好吃,我喜歡用碗蒸,這樣蒸出來的湯融入了冰糖,很好喝的
小貼士

我喜歡用碗蒸,這樣蒸出來的湯融入了冰糖,很好喝的

釋出於 2022-03-15
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