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豆沙雞蛋餅
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穿草裙的少女阿

電餅鐺做早餐確實很方便，操作簡單速度也很快，給怕油炸食物的MM們一個既解饞又健康的營養早餐，電餅鐺烤出的雞蛋餅，是我覺得最方便美味的早餐之一！最重要的是簡單易學，，配上杯熱牛奶，營養又美味哦！

食材
麵粉 120g
色拉油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
豆沙 適量
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材；
  • 步驟 2/10
    把雞蛋直接打入較大容器中，用打蛋器打散；
  • 步驟 3/10
    加入40克到50克左右的白糖；
  • 步驟 4/10
    高速不間斷打了1分鐘 蛋白出現很多細膩的小泡沫；
  • 步驟 5/10
    加入適量的牛奶與少量的泡打粉；
  • 步驟 6/10
    繼續高速打至濃稠發白，呈現酸奶狀；
  • 步驟 7/10
    把所有的糊都混合在一起，就可以開始烤啦；
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱後，在鍋底刷油，舀適量糊糊入鍋；
  • 步驟 9/10
    上蓋的指示燈發出資訊後，把餅翻遍繼續烤（大約一分鐘）；
  • 步驟 10/10
    短短的時間一張香噴噴的牛奶雞蛋餅就出爐啦；根據個人喜好在雞蛋餅上刷上豆沙、果醬或者煉乳味道都很好~放入包裝袋，就可以作為第二天上班的早餐了。
小貼士

電餅鐺火力強大，注意掌控好時間哦。

釋出於 2022-11-22
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