jxcaipu logo
黃面小餅
2萬 熱度 178 收藏
釗運晟踐

黃面——它含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的益食佳品，黃面在北方也是較為常見家常的食材之一。

時間:10分鐘內
食材
黃面 100g
白麵 100g
發酵粉 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    發酵粉、黃面攪拌均勻備好待用。
  • 步驟 2/8
    再兌入一半的白麵，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    倒入清水和麵。
  • 步驟 4/8
    揉成麵糰，放置溫暖處醒發。
  • 步驟 5/8
    醒發好的面揪劑子用手掌壓扁成餅狀。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺預熱好後，抹油。
  • 步驟 7/8
    放入黃面小餅，煎至熟即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    上桌。
小貼士

黃面非常適合患有高血壓、高血脂等人的食用。 因為黃面富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

釋出於 2023-04-07
195
相關菜譜
寫評論