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煎餃
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晨濰夏日天淺藍

利津水煎包是我們東營的特色，我還真沒做過，今天包了個水煎餃子，味道和利津水煎包味道一樣一樣滴。如果以後想吃利津水煎包就自己動手做一做。衛生又營養。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    清水和麵，揉成麵糰醒10分鐘左右。
  • 步驟 2/13
    韭菜洗淨，切成小段。
  • 步驟 3/13
    煎蛋切成沫。
  • 步驟 4/13
    蝦仁切成小塊。
  • 步驟 5/13
    把蝦仁，雞蛋，韭菜攪拌一起。
  • 步驟 6/13
    醒好面使勁揉。
  • 步驟 7/13
    擀成薄薄的皮。
  • 步驟 8/13
    放上三鮮餡，包成水餃。
  • 步驟 9/13
    電餅鐺把油加熱，把餃子擺在電餅鐺裡。
  • 步驟 10/13
    過三分鐘把它翻過來，過油。
  • 步驟 11/13
    澱粉+麵粉+水活成細細的麵糊。
  • 步驟 12/13
    輕輕的倒在鍋裡。就變成了薄薄的皮。蓋鍋15分鐘就能
  • 步驟 13/13
    煎餃就做成了。
小貼士

煎15分鐘左右就出鍋。

釋出於 2023-04-12
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