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小米麵餅
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小米麵很適合老人、病人、產婦這些人群的食用，也是這些人的滋補養品。那是因為小米富含豐富的營養素，具有防止消化不良及口角生瘡、泛胃、嘔吐和滋陰養血的一些功能，正是這樣小米麵才受到人們普遍的喜愛。

時間:10分鐘內
食材
小米麵 150g
高筋面 100g
油 適量
糖 適量
奶粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小米麵、奶粉適量。
  • 步驟 2/9
    發酵粉。
  • 步驟 3/9
    糖適量。
  • 步驟 4/9
    高筋粉。
  • 步驟 5/9
    和好麵糰（小米麵、奶粉、發酵粉、糖）等待面發。
  • 步驟 6/9
    有蜂窩狀時，表明面已經發好了。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱好，抹上少許油，把麵糰成小餅，放入電餅鐺裡，時間根據餅的大小設定調好——開始煎餅。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋，等待餅熟。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

據說小米不能與杏仁同食。

釋出於 2022-03-20
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