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銅鑼燒
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冷血哥雁雪

最近家附近辦了個美食節，帶女兒去逛了一下，人倒是蠻多的，也挺熱鬧的，但是那些東西還真引不起我的興趣哎，總感覺不太衛生，看著女兒的興奮樣兒，趕緊把她帶走了，出口的地方有個賣銅鑼燒的，女兒說要吃，十塊錢才幾片，太不划算了，哄著女兒回家，自己開始做了。和女兒一起DIY美食，感覺真不錯啊。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 120g
雞蛋 2個
豆沙 適量
牛奶 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料：麵粉，白糖，牛奶，雞蛋，紅豆沙
  • 步驟 2/12
    雞蛋打入盆中
  • 步驟 3/12
    加入白糖打發
  • 步驟 4/12
    加入牛奶
  • 步驟 5/12
    倒入過篩的麵粉
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    電餅鐺預熱，用勺子舀一勺麵糊用慢慢滴入電餅鐺內
  • 步驟 8/12
    煎至表面出現氣泡時翻面
  • 步驟 9/12
    依次做好全部，煎好一面再煎另一面
  • 步驟 10/12
    全部做好咯
  • 步驟 11/12
    取一片，放紅豆沙餡
  • 步驟 12/12
    豆沙餡上面再加一片，銅鑼燒就做好咯
小貼士

1.電餅鐺不需要刷油

2.要將勺子外面的麵糊刮乾淨，不然會到處滴哦

3.用小勺子舀麵糊，慢慢滴入電餅鐺，我用的女兒吃飯的不鏽鋼勺子，一勺麵糊剛好做一個，小小的，一口一個。

釋出於 2023-03-18
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