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土豆絲煎餅
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投漢合攘燒

這款煎餅做法簡單，操作方便。大概需要15分鐘就能搞定，很適合上班族作為早餐來食用。

吃餅時可以蘸上自己喜歡的番茄醬或色拉醬，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞蛋 2個
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥蒜 適量
牛奶 250g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮，擦成細絲。
  • 步驟 2/9
    土豆絲中放入一個雞蛋，拌開。另一個雞蛋放入碗中，攪成蛋液備用。
  • 步驟 3/9
    放入麵粉。
  • 步驟 4/9
    倒入牛奶，邊倒邊攪，最後攪成稀糊狀。
  • 步驟 5/9
    麵糊中放入鹽、花椒粉和蔥蒜末，拌勻。
  • 步驟 6/9
    電餅鐺提前預熱，餅鐺表面刷成油，然後放入麵糊攤開，蓋蓋。
  • 步驟 7/9
    待餅表面熟透，倒入提前備好的蛋液攤開。
  • 步驟 8/9
    待蛋液熟透餅翻個，餅兩面呈微黃色，剷出。
  • 步驟 9/9
    煎餅切成自己喜歡的形狀，即可食用。
小貼士

土豆絲中放入一個雞蛋，拌開。另一個雞蛋放入碗中，攪成蛋液備用。

釋出於 2023-05-04
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