玉米麵發糕
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搪瓜訪本貢
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一直比較喜歡發糕，覺得發糕吃起來更加的暄軟。不過自己沒做過，這次家裡有那種細細的玉米麵，嘗試著做起來，成品還是不錯的
烹飪步驟
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步驟 1/5
盆裡加入適量溫水，加入少許酵母融化開後加入一勺食用油以及適量白糖攪拌均勻後加入少許玉米麵，適量麵粉。這裡玉米麵最多是麵粉的一半就可以了 -
步驟 2/5
攪拌成厚厚的麵糊
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步驟 3/5
找個適當的容器，容器四周抹上層薄油，將上面的麵糊倒入裡面即可放置溫暖處發酵，一定要蓋蓋子或者用保鮮膜覆蓋面盆哦
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步驟 4/5
待到醒發至原來的兩倍大時就可以上鍋蒸了，蒸鍋加水，將發糕生胚放在篦子上，大火燒開後中火30分鐘左右即可 。蒸的時候可以在表面撒上乾果或者紅棗等。
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步驟 5/5
. 蒸好了，切開就可以了
小貼士
技巧都在步驟裡
釋出於 2024-05-16
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