每次去飲茶,我都非常喜歡吃臘腸卷,這個卷是我必點的,很喜歡吃。
臘腸卷是廣東、香港和澳門地區常見的飲茶包點及小吃,是茶樓中常見的菜色,另外也會間中在一些麵包店或者小食店看到。材料包括有澄面、臘腸等。傳統的臘腸卷較大,但現今已出現一些較為小巧的新款臘腸卷。
蒸好的臘腸卷關火再燜3分鐘再開啟蓋子