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鹹蛋蒸肉
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不要魚丸要粗麵

很方便操作的一道家常菜，簡單易學，營養美味。只需要準備好材料後放到蒸鍋裡蒸一下就可以了。

時間:10-30分鐘
食材
鹹鴨蛋 2只
五花肉 100g
料酒 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。鹹鴨蛋洗淨，五花肉切丁。
  • 步驟 2/6
    肉丁倒入少許料酒加適量澱粉抓勻。
  • 步驟 3/6
    醬肉均勻鋪在盤子裡。
  • 步驟 4/6
    將鹹鴨蛋打入盤中，加兩勺清水拌勻。
  • 步驟 5/6
    置鍋中隔水蒸20分鐘。
  • 步驟 6/6
    成品出鍋。
小貼士

最後加兩勺清水可使蒸出來的蛋更嫩。

釋出於 2023-07-18
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