奶香紫薯包
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吃慣了豆沙包，偶爾也會用紫薯做餡，加上牛奶的紫薯餡味道很不錯的。
烹飪步驟
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步驟 1/11
紫薯蒸熟，加入油，半包牛奶，糖炒好待用 -
步驟 2/11
稱好麵粉，水，酵母
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步驟 3/11
酵母用溫水溶解，倒入麵粉中
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步驟 4/11
攪成絮狀
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步驟 5/11
揉至光滑
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步驟 6/11
溫暖處發酵至兩倍大
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步驟 7/11
整成長條
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步驟 8/11
分割成16份
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步驟 9/11
取一份，擀成中間厚邊緣薄的麵皮，包入紫薯餡，收口向下
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步驟 10/11
包好放入蒸籠中，靜置20分鐘
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步驟 11/11
冷水上鍋蒸半個小時，蒸好後5分鐘後開鍋
小貼士
現在溫度低了，發酵的時候可以用個熱水袋放下面，很快能發起來
釋出於 2022-12-18
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