前些日子番薯減價,買了好幾個回來。這種番薯個比較大,口感似乎不是很好,不夠滑吧。最後就是用來做番薯餅了。朋友家的小孩子們都喜歡吃這種甜甜的糯糯的小點,再加上外表沾著一層芝麻,咬下去香香的,很受歡迎。
番薯蒸好之後趁熱倒入白糖,這樣的話白糖就會馬上溶化。