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紅薯豆沙餅
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帥呆scarcity

紅薯煮熟之後，放進糯米粉裡，和成麵糰包上豆沙餡，煎好之後，香香糯糯，現在已成為我家早餐的新寵。紅薯含有大量柔軟的膳食纖維，可以促進排毒，還能預防癌症。 所以一家老少都可以吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
紅薯 200g
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒸好的紅薯去皮
  • 步驟 2/11
    用小勺壓成泥
  • 步驟 3/11
    加入糯米粉
  • 步驟 4/11
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/11
    事先做好的紅豆餡
  • 步驟 6/11
    取一塊麵團，壓成麵皮
  • 步驟 7/11
    包上紅豆餡
  • 步驟 8/11
    收口，壓扁
  • 步驟 9/11
    在芝麻碗裡去滾一下，然後把芝麻輕輕地按進面裡
  • 步驟 10/11
    電餅鐺加熱，刷油，把餅放進去烙得兩面金黃
  • 步驟 11/11
    糯糯香香甜甜，好吃哦
小貼士

蒸好的紅薯，趁熱加入糯米粉，這樣麵糰操作起來不易裂開。

釋出於 2022-07-28
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