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蛋皮餃子
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雞蛋一般人均可食用，適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養，適宜嬰幼兒發育期補養。

每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

食材
蛋 200g
豬肉 500g
香蔥 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蛋，豬肉，香蔥。
  • 步驟 2/11
    肉剁成肉泥，香蔥切末。
  • 步驟 3/11
    加鹽，澱粉合勻，蛋加鹽打成蛋液。
  • 步驟 4/11
    少放油，倒進適量的蛋液。
  • 步驟 5/11
    小火煎成蛋皮，
  • 步驟 6/11
    煎好的蛋皮，
  • 步驟 7/11
    碼上香蔥肉泥。
  • 步驟 8/11
    合成，壓緊。
  • 步驟 9/11
    包好的蛋皮餃子
  • 步驟 10/11
    放進鍋裡蒸熟，
  • 步驟 11/11
    即可上桌。
小貼士

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釋出於 2024-04-14
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