酸瓜雞肉沙拉 - 酸瓜雞肉沙拉的做法,酸瓜雞肉沙拉怎麼做好吃,酸瓜雞肉沙拉的家常做法 - 京細菜譜

酸瓜雞肉沙拉

3萬熱度 181 收藏

粗絲馱貪磕

關注

對於喜愛美食的我來說，要靠節食減肥那是永遠不可能的，所以只能在飲食上注意啦。

雞胸肉味美肉嫩，高蛋白低脂肪，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。搭配紫甘藍、聖女果、玉米等食材做成沙拉，既營養豐富又達到減脂養生的效果，加入的酸黃瓜還減膩又促進消化，喜歡的親們可以一試哦。

食材

雞胸肉 1塊

生菜葉 3片

紫甘藍葉 1片

玉米粒 40克

聖女果 6個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞胸肉洗淨，加入生抽、料酒、白醋、鹽、黑胡椒粉抓勻，包上保鮮膜醃製3小時以上，我是放冰箱醃製了一夜，這樣更入味；
步驟 2/13

將醃製好的雞胸肉放進空氣炸鍋，200度12分鐘；
步驟 3/13

翻面，刷一下醃製的料，再200度12分鐘；
步驟 4/13

生菜洗淨，放淡鹽水中浸泡10來分鐘；
步驟 5/13

紫甘藍切絲；
步驟 6/13

鍋內放入適量水、少許鹽、幾滴油煮開後將紫甘藍、玉米粒放進去焯熟撈出；
步驟 7/13

烤好的雞胸肉切成粒；
步驟 8/13

聖女果對半切開；
步驟 9/13

酸黃瓜切粒；
步驟 10/13

全部倒入碗內，其中生菜浸泡好後吸乾水分撕碎，加入橄欖油；
步驟 11/13

加入沙拉醬，拌均勻即可食用；
步驟 12/13

成品；
步驟 13/13

成品。

小貼士

1.焯的時候，紫甘藍提前撈出，因為玉米粒要焯時間久一點；

2.沒有空氣炸鍋就放鍋內煎熟也一樣的。

釋出於 2022-10-11