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酸甜橙肉沙拉
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飛的雲南美女彭湰

一款及其快手的低脂沙拉，是一款酸甜的開胃菜，由於添加了雞胸肉，增加飽腹感

時間:10分鐘內
食材
橙子 1個
雞胸肉 1塊
橄欖油 10ml
鹽 適量
苦菊 30g
核桃仁 20g
黑胡椒碎 適量
蔥 適量
姜 1片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，苦菊用淡鹽水浸泡後洗淨
  • 步驟 2/8
    起鍋防水，放入蔥姜、雞胸肉，
  • 步驟 3/8
    大火煮開煮至用筷子能插透，稍微一燜，即可撈出
  • 步驟 4/8
    撈出的雞胸肉放入冰水浸泡至涼，撈出雞肉撕成條，放入大碗中
  • 步驟 5/8
    橙子削掉外皮，一半切塊放入雞肉中，另一半捏汁淋在雞肉上，撒上適量的鹽、黑胡椒碎
  • 步驟 6/8
    核桃仁用平底鍋小火烘出香味，
  • 步驟 7/8
    掰碎後放入碗中，倒入橄欖油拌勻
  • 步驟 8/8
    拌勻後即可上桌
小貼士

如果有紅肉的柚子，顏色會更加漂亮，酸甜可口的沙拉

釋出於 2020-09-28
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