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炸香菇
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雲朵花咕嘟啦

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。

香菇有提高機體免疫功能和 延緩衰老、 防癌抗癌以及降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。

時間:10分鐘內
食材
香菇 200g
雞蛋 1個
玉米澱粉 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
香菜葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇漂洗乾淨;
  • 步驟 2/6
    切成自己需要的大小；
  • 步驟 3/6
    雞蛋攪拌均勻；
  • 步驟 4/6
    加入玉米澱粉，適量鹽攪拌均勻；
  • 步驟 5/6
    熱鍋涼油，油要多倒，油溫七成熱時，放香菇；
  • 步驟 6/6
    炸制兩面金黃撈出，撒上花椒麵，放香菜葉點綴。
小貼士

香菇漂洗才洗的乾淨。

釋出於 2023-01-04
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