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香炸薯片
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郭芙蓉jerk

土豆很會吸油,本身它的熱量是很低的,但經過油炸,它的熱量又是極高的,但香口的東西是誘人的,改變策略,在土豆片外層裹上粉漿效果不錯哦.

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
適量
適量
生抽 適量
小麥麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備幾個大土豆(^_^小的不好切片)
  • 步驟 2/6
    土豆切片.^_^去皮哦
  • 步驟 3/6
    用水略泡(去澱粉質),瀝乾加鹽,生抽,麵粉抓勻.(^_^量都很少哦)
  • 步驟 4/6
    備一鍋油,燒至油溫扔一片土豆會冒泡即可油炸
  • 步驟 5/6
    ^_^有點心急了
  • 步驟 6/6
    炸至金黃即可,很簡單
小貼士

這種薯片不是脆的哦!要脆的,可切簿片,不撒粉,瀝乾水份炸.

釋出於 2023-01-14
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