前幾天,也就是元旦在酒館裡吃的“黃金炸薯片”特別好吃,我也想在家試一試。於是我就買了二個紅薯,回來就做了這盤“炸薯片”呵呵,還不錯,很好吃。
很好吃,特別是小孩最喜歡吃了。做法特別簡單,先把紅薯切成薄片,用澱粉和雞蛋攪拌均勻之後,直接放入油鍋裡炸,炸成焦黃就可以了。出鍋後可以放一些白糖。