炸薯片
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特點：食材簡單製作方便可做零食也可下酒
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料：土豆、番茄沙司。 -
步驟 2/7
土豆洗淨，切片。
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步驟 3/7
放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
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步驟 4/7
撈出瀝乾水分，撒入適量麵粉。 將其翻拌均勻。
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步驟 5/7
鍋燒熱油，放入蘸勻面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脫水、並定型後撈出。 。
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步驟 6/7
把油燒製7-8成熱，放入定型的土豆片，復炸一次。
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步驟 7/7
炸制土豆片呈金黃色，撈出裝盤。配番茄沙司即可食用。
小貼士
一炸：熟透定型；復炸：炸酥。
釋出於 2019-10-09
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