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軟炸西紅柿
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打小就會撩妹辰錕

西紅柿炸著吃也是別有一番風味軟嫩適口而且還營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 3個
雞蛋 3個
生抽 適量
適量
麵粉 適量
澱粉 適量
黑胡椒粉 適量
芝麻粉 適量
芝麻油 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    裝備食材
  • 步驟 2/9
    西紅柿在開水裡燙一下去皮
  • 步驟 3/9
    切成厚片
  • 步驟 4/9
    雞蛋打在碗里加入麵粉
  • 步驟 5/9
    攪成麵糊
  • 步驟 6/9
    將西紅柿片放入麵糊裡裹一下
  • 步驟 7/9
    鍋裡放入油燒至3-4成熱將滾好的麵糊的西紅柿下入鍋裡
  • 步驟 8/9
    炸至微黃翻面,等兩面都黃了撈出控油
  • 步驟 9/9
    裝盤配上料汁即可(料汁是由生抽 芝麻粉 黑胡椒粉 大蔥末 和芝麻油拌勻成料汁)
小貼士

麵糊不能太稀

釋出於 2022-04-11
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