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西紅柿肉末燜豆腐
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舊情衰紀

用的是普寧豆乾，但沒有炸，燜了下，很入味，而且鬆軟可口。西紅柿，酸酸的，美味的。一道很普通的家常菜，很下飯。參加好豆的咱家餐桌的活動，開始了記錄餐桌且計算每個菜的成本，發現這個菜，真便宜哦，而且營養豐富。普寧豆腐兩塊，2元，西紅柿一個，5毛肉末，買了8元的，用了一半，4元總共6.5元，連煤氣鹽油蔥薑末，一起算7元

時間:10分鐘內
食材
豆腐 2塊
西紅柿 1個
肉末 150g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
薑末 適量
辣椒油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剁好的肉末
  • 步驟 2/9
    薑絲
  • 步驟 3/9
    鍋內坐油，下薑絲爆香
  • 步驟 4/9
    下肉末翻炒
  • 步驟 5/9
    翻炒至肉末變白，下適量的水，煮開
  • 步驟 6/9
    下豆腐燜
  • 步驟 7/9
    下切好的西紅柿，燜下，讓豆腐吸收西紅柿的汁
  • 步驟 8/9
    下適量辣椒油、鹽、雞精調味
  • 步驟 9/9
    最後撒上蔥頭
小貼士

豆腐可以先煎或者不煎，兩種不同的口味，我喜歡吃鬆軟的，所以沒有煎。

釋出於 2019-11-14
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