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西紅柿肉末燴絲瓜
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大豬肘子不服輸

秋風輕拂，晧月當空。八月十五，對月遙拜：願天長地久！願健康長壽！願心想事成！一家人開心地相聚，邊聊天邊忙菜。其樂溶溶。幾樣素菜配小葷，有滋有味。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
西紅柿 1個
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好各樣材料。絲瓜切塊，西紅柿切丁，肉末調好味。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱，下蒜沫爆香，下肉末。
  • 步驟 3/8
    放入西紅柿，大火翻炒。
  • 步驟 4/8
    放鹽調味。
  • 步驟 5/8
    一直燒至西紅柿基本成漿汁
  • 步驟 6/8
    放入絲瓜，一起翻炒。
  • 步驟 7/8
    加一點點水。燜煮至全熟，收汁。
  • 步驟 8/8
    裝盤。完成！
小貼士

這道菜一定要多燜一會，讓菜充分入味，收汁後湯汁濃濃的，拌飯吃很有味道呢！

釋出於 2019-10-08
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