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炸蝦丸
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大豬肘子不服輸
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一個朋友送了幾斤龍蝦,留了一些做成了油燜大蝦,剩下的一些,便想起來做點蝦丸給我們小魚兒吃,雖然賣相不太好,但是味道還是不錯的哦!
時間:10分鐘內
食材
小龍蝦
250g
麵包糠
200g
土雞蛋
1個
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
龍蝦去頭,洗乾淨,留下龍蝦尾巴
步驟 2/8
將龍蝦尾巴剝成蝦仁
步驟 3/8
把蝦仁剁成餡,放入碗中,加入適量的鹽和胡椒粉醃製10分鐘
步驟 4/8
準備一小盤面包糠
步驟 5/8
在碗中打入一個雞蛋,攪拌均勻
步驟 6/8
將做好的蝦丸放在麵包糠裡粘均勻
步驟 7/8
粘玩麵包糠之後再粘上蛋液
步驟 8/8
然後再粘一次麵包糠,下鍋炸即可
小貼士
蝦丸比較容易糊,所以一定要小火炸制
釋出於 2023-02-11
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