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自制紅豆沙
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皓月storm

這次做的紅豆沙的味道特別的好,主要的功勞是做豆漿用的那個篩網,用它來過濾豆沙皮真是一極棒啊.呵呵

食材
紅豆 100g
白糖 少許
色拉油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆泡水一夜,放在高壓鍋里加適量的水中小火20分鐘至熟
  • 步驟 2/6
    放在攪拌機內攪拌30秒
  • 步驟 3/6
    倒在豆漿機的那個小篩網中過濾,過濾好的汁直接就流在了豆漿機的那個清洗桶中了
  • 步驟 4/6
    這是過不去的豆子皮
  • 步驟 5/6
    將過濾好的汁放在鍋中,加入適量的色拉油和白糖
  • 步驟 6/6
    用小火慢慢的熬至將幹即可
小貼士

飛雪有話說

1,如果沒有豆漿的那種小篩網,可以用篩麵粉的小篩子.

2,過濾好的汁如果水份太多,請用沙布過濾一下就沒有水分了.

3,白糖和色拉油的量隨個人的口味而定.

4,一定要小火慢慢地來熬,人全程看著,不能糊了.

釋出於 2023-11-06
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