用麵條做饊子,我這是第二次了,第一次由於我的不小心,麵條被送進冰箱冷凍室。麵條被凍了一下,失去了麵條的柔軟,斷成了一節節的了,無法做出造型了。這次不錯,炸出來酥酥的、脆脆的,不但好吃,外形也漂亮哦。請記住:麵條一定要選擇含水分多的手擀麵哦,細的粗的手擀麵都可以。
用小鍋炸,不需要用太多的油。