龍口的、年齡在25歲以上的30歲以下的童鞋看過來~~~~剛上小學時,你們吃過“雞腿麵包”麼?
你懂的,是把麵包做成雞腿的樣子,20年前那一元一根的雞腿麵包確實也算高價了,反正我好幾天的零花錢才夠吃那麼一次的。
20年後的今天,我走遍大街小巷也找不到那種麵包~~~那是一種深刻在記憶裡的味道,孩童時代的。
那種雞腿麵包很大個,顏色棕紅(炸得火大),像個紡錘,今天由於我的鍋子容量有限,炸不下那麼大個的,只能做迷你版的~
當年我們都為能吃到雞腿麵包而感到幸福,誰買了,都會像舉著一面紅旗似地走進教室,接受大家羨慕的眼光~~那個價錢對那時的孩子來說,遠比現在吃到肯德基好太多
麵包裡面只有小小的一塊火腿(大約就像咱的一根小指頭),吃的那個不過癮啊,清楚記著我們一起吃的時候,有個童鞋咬開面包,發現做的人竟然忘放火腿了,當時就哭了,好悲催啊,5555~~ 今天做的麵包雖然個頭小了,但是肉腸卻可以管夠吃
1、整好型的麵包胚要發酵半小時才能入鍋炸,麵包才能更柔軟蓬鬆
2、炸的時候要中火炸制,防止油溫過高讓麵包外焦裡生