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核桃小蘇打餅乾
4.4萬 熱度 200 收藏
林僖詒綻泳

這是給小傢伙做的零食，沒有泡打粉了，所以只加了小蘇打，原以為沒有泡打粉的餅乾會幹硬不好吃，沒有想到吃起來很酥脆。老公說能跟市場上賣的相比啦，這誇的有點過了，不過，食用油做成這樣，真不錯呢。

餅乾里加了核桃，核桃沒有打得很碎，吃一口滿口核桃的香味，出外旅行，帶著這款餅乾，即營養又健康呢

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
白糖 100g
奶粉 50g
雞蛋 1個
食用油 100g
核桃 50g
小蘇打 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食用油倒碗裡
  • 步驟 2/11
    加入白糖
  • 步驟 3/11
    加入奶粉
  • 步驟 4/11
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 5/11
    加入小蘇打拌勻
  • 步驟 6/11
    核桃備好切末
  • 步驟 7/11
    切末後放進碗裡拌勻
  • 步驟 8/11
    篩入麵粉
  • 步驟 9/11
    和成光滑的麵糰，然後放冰箱冷藏兩個小時
  • 步驟 10/11
    用大拇指按扁，放烤盤裡
  • 步驟 11/11
    烤箱預熱，上下層，170度，20分鐘
小貼士

1，烤箱溫度時間，根據自家的烤箱而定。

2，烤的時候，要注意多觀察，尤其是最後快好的時候，餅乾烤得上色到烤過了之間時間很短。

3,在做這款之前也做過同類餅乾，如果最後在冰箱冷藏取出來後覺得有點幹，捏不弄，可以少放點雞蛋清，烤出來也是酥脆

釋出於 2022-03-29
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